|
|
Staartvis Met Mosterd En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten:
2 soeplepels olijfolie:
1 soeplepel citroensap: 4 stukken staartvis(sen):
4 soeplepels broodkruim:
1 soeplepel gehakte peterselie: peper en zout
8 soeplepels witte wijn:
2 soeplepels mosterd:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.- Schik de stukken staartvis in een ovenschotel, kruid ze en smeer ze in met mosterd.- Meng het broodkruim met de peterselie en strooi dit over de stukken vis.- Leng aan met de witte wijn en plaats 20 minuten in een oven van 180?C.- Warm ondertussen de tomatenstukjes op in de olijfolie en voeg er het citroensap bij.-
|
|
|